明代景德镇窑分为御窑和民窑两种。洪武二年(1369年)朝廷在景德镇设“陶厂”，建文四年(1402年)更名为“御器厂”，专门烧造宫廷用瓷。此后，历朝沿袭这种制度，源源不断地为宫廷烧造了大量至精至美、品种丰富的瓷器，直至万历三十五年(1607年)停烧。这些瓷器主要被用作日常饮食、陈设、祭祀、赏赐等。御窑的发展带动了民窑的逐渐兴盛，至明代晚期，景德镇从事瓷器生产的工匠已达十余万人，遂成为全国的制瓷中心、世界的瓷都。永乐、宣德、成化三朝的青花瓷，永乐、宣德朝的鲜红釉、祭蓝釉、甜白釉瓷，成化朝的斗彩瓷，弘治朝的浇黄釉瓷，嘉靖朝的瓜皮绿釉瓷，万历朝的淡茄皮紫釉瓷，嘉靖、隆庆、万历朝的五彩瓷等，均为明代瓷器中的著名品种，堪称中国乃至世界陶瓷史上永恒的经典之作，备受后人推崇，明代早期，朝廷还在具有雄厚窑业基础的今浙江省龙泉市设置专门烧造宫廷用瓷的窑场，所产青瓷的造型和纹饰均与当时景德镇御窑瓷器如出一辙。明代晚期，福建德化窑白瓷别具一格，以何朝宗为代表的瓷雕大师所创作的白瓷雕像最负盛名。明代江苏宜兴窑和广东石湾窑烧造的仿钧釉陶器，分别俗称“宜钓”“广钧”名噪一时。明代中晚期，随着冲泡饮茶习俗的流行，宜兴窑烧造的适合泡茶的紫砂茶具登上历史舞台，出现了许多能工巧匠，其中以时大彬最为著名。

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青花缠枝牡丹纹玉壶春瓶（明洪武）

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釉里红缠枝花纹碗（明洪武）

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青花枇杷绶带鸟图菱花口折沿盘（明永乐）

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釉里红三鱼纹高足杯（明宣德）

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青花翼龙麒麟纹盘（明正统）

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青花波斯三足筒式炉（明天顺）

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青花莲池图杯（明成化）

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浇黄地青花折枝花果纹盘（明弘治）

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青花龙穿缠枝莲纹碗（明正德）

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青花云龙纹“寿”字盖罐（明嘉靖）

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青花釉里红婴戏图碗（明万历）

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斗彩高士图杯（明成化）

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斗彩折枝灵芝纹盘（明嘉靖）

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斗彩折枝莲托八吉祥纹碗（明万历）

    钧窑、磁州窑、龙泉窑、德化窑等继续烧造传统陶瓷品种。海外贸易的蓬勃发展，促使陶瓷生产呈现兴盛局面。元代陶瓷不但畅销国内，而且远销海外，亚洲、非洲沿海地区均曾出土过元代景德镇窑、龙泉窑和福建、广东窑场烧造的陶瓷器。

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五彩鱼藻图盖罐（明嘉靖）

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五彩人物花卉图长方盒（明万历）

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白地青花绿彩云龙纹盘（明弘治）

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紫地素三彩锥拱折枝花果云龙纹盘（明万历）

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甜白釉带盖僧帽壶（明永乐）

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德化窑白釉观音坐像（明晚期）

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龙泉窑青釉镂空器座（明早期）

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